部分食品廠家生產(chǎn)的蛋糕需要特殊的烘烤工藝，如低溫慢烤、高溫快烤或分段控溫，傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足這些復(fù)雜工藝要求。我們的蛋糕機在烘烤工藝上具備高度靈活性，PLC 系統(tǒng)支持多段烘烤工藝設(shè)置，多可設(shè)置 10 段不同的溫度、時間、濕度參數(shù)，滿足特殊蛋糕的生產(chǎn)需求。例如，生產(chǎn)芝士蛋糕需要低溫慢烤以避免表面開裂，PLC 系統(tǒng)可設(shè)置 3 段烘烤參數(shù)：首段低溫定型、第二段中溫烘烤、第三段低溫保溫，精確控制每一段的時間與溫度。設(shè)備還具備烘烤工藝模擬功能，可在電腦上模擬不同工藝參數(shù)下的烘烤過程，預(yù)測產(chǎn)品效果，減少試產(chǎn)成本。有特殊烘烤工藝需求的食品廠家，這款蛋糕機可精確匹配，威文機械為你提供定制化工藝支持。智能原料管理，杜絕過期原料！定制化蛋糕機零殘留易清洗

威文機械的蛋糕機，以好的品質(zhì)在食品廠家生產(chǎn)領(lǐng)域脫穎而出。采用強度較高材質(zhì)制造，堅固耐用，可承受長時間連續(xù)生產(chǎn)的考驗。先進的傳動裝置，使蛋糕機運行平穩(wěn)且高效，確保蛋糕成型精確。它擁有智能的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，能根據(jù)蛋糕的種類和厚度自動調(diào)整烘烤溫度，讓每一個蛋糕都達到比較好口感。而且，其獨特的通風設(shè)計，能加速熱量循環(huán)，縮短烘烤時間，提高生產(chǎn)效率。在衛(wèi)生方面，選用符合食品級標準的材料，易于清潔消毒，保障蛋糕的**衛(wèi)生。威文機械的蛋糕機，為食品廠家提供可靠穩(wěn)定的生產(chǎn)保障，助力打造優(yōu)良品質(zhì)蛋糕生產(chǎn)線。上海連續(xù)式蛋糕機單次烤 12 個 10 寸胚，批量生產(chǎn)高效！

食品生產(chǎn)設(shè)備的**性至關(guān)重要，不只關(guān)系到操作人員**，還影響生產(chǎn)穩(wěn)定性。我們的蛋糕機在**設(shè)計上嚴格遵循**機械**標準，設(shè)備配備緊急停止按鈕、**防護門，當防護門未關(guān)閉時，設(shè)備無法啟動；運行過程中打開防護門，設(shè)備會立即停機，避免操作人員接觸高溫部件或運動部件。PLC 系統(tǒng)具備過載保護功能，當電機負載超過額定值時，會自動切斷電源，保護電機不被損壞。設(shè)備還設(shè)置了漏電保護裝置，一旦出現(xiàn)漏電情況，立即跳閘，保障操作人員人身**。此外，我們會對客戶操作人員進行各方面的**培訓(xùn)，講解設(shè)備**操作規(guī)范與應(yīng)急處理方法，確保每一位操作人員都能**使用設(shè)備。重視**生產(chǎn)的食品廠家，這款**可靠的蛋糕機值得選擇，威文機械。

生產(chǎn)雙色或分層蛋糕時，傳統(tǒng)設(shè)備需人工多次灌注，效率低且分層界面不清晰。威文機械的雙色成型蛋糕機通過 PLC 控制雙料斗同步灌注系統(tǒng)，將兩種面糊分別注入單獨料斗，PLC 精確設(shè)定灌注時差（0.5-3 秒可調(diào)）與推送壓力，確保分層界面平整。設(shè)備采用滾注式落料結(jié)構(gòu)，注料時避免破壞面糊充氣組織，配合料嘴斷尾機構(gòu)，杜絕滴料導(dǎo)致的產(chǎn)品瑕疵。通過觸摸屏可直觀調(diào)整兩種面糊的配比比例，PLC 實時顯示灌注量數(shù)據(jù)，支持存儲 20 組雙色配方，切換產(chǎn)品時無需重新調(diào)試，輕松滿足市場對高顏值蛋糕的需求，這樣的多功能成型設(shè)備，威文機械傾力打造。適配冷鏈，蛋糕新鮮度更持久！

部分食品廠家需出口蛋糕產(chǎn)品，對設(shè)備的電壓適配和國際認證有要求。該蛋糕機支持電壓切換（110V/220V），可適配不同**的電網(wǎng)標準，且通過了 CE、UL、SGS 等多項國際認證，符合歐美、東南亞等地區(qū)的**規(guī)范。某出口型廠家此前因設(shè)備不符合國外標準，多次面臨海關(guān)扣押，使用該設(shè)備后，順利將產(chǎn)品出口至 12 個**，出口量提升 30%。設(shè)備還配備多語言操作界面，支持英語、西班牙語等 8 種語言，方便海外員工使用。助力廠家拓展國際市場，威文機械的出口適配蛋糕機解決了標準對接難題。海外售后對接，出口設(shè)備有保障！訂制蛋糕機哪家品牌好

成品合格率 99%，減少廢品損耗！定制化蛋糕機零殘留易清洗

大型食品廠的多車間生產(chǎn)常出現(xiàn)設(shè)備協(xié)同差、產(chǎn)能調(diào)度混亂的問題。威文機械的集群管控蛋糕機通過 PLC 云端管理系統(tǒng)，實現(xiàn) 10 條生產(chǎn)線集中監(jiān)控。管理人員在中控室即可查看各車間設(shè)備的實時產(chǎn)能、能耗、故障狀態(tài)，當某車間設(shè)備出現(xiàn)故障時，PLC 自動將訂單分配至空閑生產(chǎn)線。系統(tǒng)還支持智能排產(chǎn)，輸入訂單量與交付時間后，自動計算各生產(chǎn)線的負載，將設(shè)備空轉(zhuǎn)率從傳統(tǒng)的 20% 降至 5% 以下，多車間高效協(xié)同生產(chǎn)，如果您有需求，歡迎聯(lián)系威文機械為您實現(xiàn)。定制化蛋糕機零殘留易清洗