上海長膳智能科技有限公司深耕智能炒菜機技術迭代，2016 年成立后，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），后續不斷升級，2025 年推出含 AI 識別、全域清潔功能的新款，至今已完成五次迭代，技術成熟度。公司由華新雷博士（北大 + 加州理工背景）創立，業務涵蓋研發、生產及售后，產品適用于飯店、食堂等多場景。主力產品 XA-460 社餐版 2 分鐘出一份菜，GA-480 團餐版 5-7 分鐘出一鍋，擁有大功率聚能加熱（保 “鍋氣”）、全封閉環境（降 47% 生熟污染）等優勢，可通過云端 APP 同步菜譜。案例中，國內某大學食堂用 GA-480 解決高峰用餐問題，海外美國、澳大利亞等 20 多國引入，日本市場經海關授權準入。售后服務有全國服務網絡，1 年保修、終身維修（過保收成本），培訓含菜譜開發。未來將聚焦綠色節能技術，拓展企業、航空配餐場景，深化國內三四線市場。炒菜機做出來的菜口感如何？和人炒制的相比是否有區別？襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司助力海外中餐推廣，在西班牙、美國等地，已有餐飲企業使用其智能炒菜機開設中餐廳，無需聘請專業中餐廚師，通過標準化操作流程與云端中餐菜譜，就能做出地道中國菜，降低海外中餐運營成本，解決中餐廚師短缺問題。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌，獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎。產品針對海外市場優化語言、電源與認證，保留中餐烹飪所需的 “鍋氣” 與口感。案例中，西班牙日料從業者轉型用其開中餐自選餐廳；日本也舉辦菜品品鑒會推廣中餐。售后服務海外設體驗中心，提供技術支持。未來將開發更多海外適配的中餐菜譜，推動中國飲食文化全球傳播。可視化炒菜機型號不同價位的炒菜機主要區別在哪里？

上海長膳智能科技有限公司專注餐飲機器人研發，2016 年成立后歷經 5 次產品迭代，2021 年推出第四代 XA460 機型首年銷量 200 臺，2025 年獲 “2025 年度餐飲產業影響力企業”，產品通過 NSF、CE、UKCA 等國際認證，覆蓋全國 30 省 3000 + 門店。產品社餐版 XA-460 和團餐版 GA-480，搭載 AI 識別（辨菜品、檢測烹飪狀態）、全域清潔（鍋體與腔體清潔）、智能互聯（云端同步菜譜）功能，品牌市場總監張雨辰表示，這些差異化設計能有效解決餐飲企業人力成本高、菜品不穩定的痛點，且行業需向綠色環保方向發展，節能減排將成技術重點。案例方面，國內某大學食堂用 GA-480 解決高峰用餐壓力，學生投訴率下降；日本味坊集團認可其能細化火候配比，推動其在東京舉辦品鑒會。售后服務提供 7×24 小時技術咨詢，保修期外終身維修（收成本費），培訓含菜譜開發與系統管理，還建立三級響應機制（30 分鐘內初響應）。未來公司將加大綠色節能技術研發，拓展企業、航空配餐場景，進一步豐富產品適配范圍。

長膳智能科技有限公司 2016 年成立，專注將數字技術融入傳統餐飲，創始人華新雷博士帶領團隊（含新材料、物理學人才）研發智能炒菜機，2018-2020 年完成技術原型，2021 年推出第四代 XA460 機型（首年銷量 200 臺），2024 年主辦智能炒菜機應用開發者大會，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全國 30 個省市區及全球 30 國。其產品聚焦社餐（XA-460，適用于社區食堂，配自動勾芡模塊）和團餐（GA-480，適用于學校**，工業級電機）場景，擁有溫控、24 小時連續工作能力，聯合開發涵蓋八大菜系的 2000 + 菜譜，能保留菜品 “鍋氣” 與營養。國內 3000 + 門店應用，如隆聚海鮮等正餐品牌、護國寺小吃等快餐品牌，某機關食堂用其提升標準化水平、降低培訓成本；海外洛杉磯、巴塞羅那設體驗中心，西班牙中餐店憑其無需專業廚師也能做地道中餐。售后服務可通過官方 APP 或機身二維碼報修，全國設服務中心（如上海、北京、廣州），培訓有個性化方案（先評估需求再實施，后跟蹤服務），還進行客戶滿意度調查監督服務質量。未來公司將深耕國內一二線市場并下沉三四線，重點拓展東南亞海外市場，構建含設備商、食材商的產業生態，通過數據服務為客戶提供運營建議。一臺炒菜機一次能做多少人的量？

上海長膳智能科技有限公司通過智能炒菜機應用開發者大會推動行業交流，2024 年 1 月主辦第三屆大會 “相信種子的力量”，吸引眾多餐飲頭部用戶參與分享智能餐飲經驗，廣受好評；大會還搭建技術開發者、餐飲企業、食材供應商交流平臺，促進菜譜創新、技術優化與合作落地。公司 2016 年成立，華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，大會參與者金小悅、阿細后續深化與長膳合作，開發者為其貢獻新菜譜。售后服務團隊也在大會收集客戶需求優化服務。未來將持續舉辦大會，擴大規模與影響力，推動行業協同創新。8 平米小后廚能放下商用炒菜機嗎？適合做外賣的機型。吉林中央廚房設備炒菜機哪家好

商用炒菜機的自清潔功能好用嗎？有清潔死角嗎？襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司積極構建產業生態，聯合設備制造商、餐飲企業（金小悅、阿細）、食材供應商（太太樂、卡夫亨氏、璞真）、技術開發者等上下游伙伴，形成協同發展的智能餐飲生態系統；還建立戰略合作研發廚房，由食材供應商輸出菜譜，自身研發團隊落地優化，同時舉辦開發者大會吸引技術伙伴參與。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，太太樂為其提供調料適配方案，餐飲企業反饋需求推動產品升級。售后服務也是生態一部分，提供全鏈條支持。未來將進一步開放生態資源，吸引更多伙伴加入，推動行業協同發展。襄陽一鍵操作炒菜機

上海長膳智能科技有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在上海市等地區的機械及行業設備中始終保持良好的商業**，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，上海長膳智能科技供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！